Cómo curar un mate de calabaza
Se le llama “curar el mate” al proceso de preparar el mate antes de darle un primer uso. En este curado lo que hacemos es sellar los poros del material orgánico (en este caso nos vamos a enfocar en los
La paella, el “asado” de los valencianos
La tradición de la paella para los valencianos, me recuerda en cierto punto a lo que representa el asado para los argentinos. No hay mejor manera de aprender a preparar un plato típico que con personas locales. Así fue como
Grottaglie, la ciudad italiana famosa por sus cerámicas
En esta nueva entrada, les cuento un poco sobre mi visita a Grottaglie (Italia).Grottaglie es una ciudad del sur de Italia (pertenece a la provincia de Taranto). Estando cerca de Brindisi me recomendaron ir a visitarla porque es reconocida por
15 tipos de mates
En esta nueva entrada hice una recopilación de 15 tipos mates (recipientes), los dibujé e hice una breve descripción de cada uno.Antes que nada, recordemos que la palabra mate deriva del quechua “mati”, que significa vaso o recipiente para beber.