15 tipos de mates
En esta nueva entrada hice una recopilación de 15 tipos mates (recipientes), los dibujé e hice una breve descripción de cada uno.Antes que nada, recordemos que la palabra mate deriva del quechua “mati”, que significa vaso o recipiente para beber. El nombre de la planta de calabaza con la que se hacen los mates es la “Lagenaria vulgaris”. Esta planta es trepadora, pero también puede ser rastrera. Dependiendo del tipo de
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¿Qué son los orecchiette y cómo hacerlos?
Un pequeño resumen de cómo aprendí a hacer esta pasta italiana, típica de la región de Puglia.